欢迎进入泉州名厨协会官网,本协会由泉州地区各大酒店和酒楼的行政总厨、厨师长及餐饮业技术骨干自发组成的,根据社会团体登记管理相关条例,并经民政部门核准成立的具有法人资格的民间社团。

福建省泉州名厨协会

  行业动态
2014年中国厨师薪资水平大调查
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今年,通过调查问卷收集,结果显示,2014年厨师薪资水平整体在稳步上升,我们希望中国厨师的薪资水平、甚至是职业地位都可以得到很大的提高,因为这是我们所尊敬的职业,是值得所有人敬重的职业。

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来看看“八项规定”、“六项禁令”之后,中国厨师的薪资水平情况。(资料来源:名厨杂志)

1、中国厨师的月薪收入区间在5000元左右。

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2、与去年相比薪资没有明显涨幅。

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3、福利情况以“包吃住”为基本。

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4、基本没有年终奖。

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5、基本没有加班补贴。

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6、每周大概工作60个小时左右。

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7、工资收入大多数只有基本工资构成。

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、参与调查的厨师多以基本厨师和厨师长构成。

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9、参与调查的厨师分布在普通餐饮、星级酒店、知名连锁餐饮中。

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10、对职业前景以及观感抱有积极态度。

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发布时间:2014-11-28  阅读:5次
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