欢迎进入泉州名厨协会官网，本协会由泉州地区各大酒店和酒楼的行政总厨、厨师长及餐饮业技术骨干自发组成的，根据社会团体登记管理相关条例，并经民政部门核准成立的具有法人资格的民间社团。
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福建省泉州名厨协会

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  行业动态
13
2026-04
食物搭配有禁忌~吃错长胖伤胃，吃对营养翻倍！
咱们的美食文化博大精深一种食材可以煎煮烹炸烧溜汆卤、煨焖炖焗、腌糟熏拌. . . . . .而食材的选择和搭配更是多种多样有些食物一起吃，从味道到营养都相得益彰但有些食物一起吃，反而让人长胖又伤胃哪些家常菜的搭配......
03
2026-04
虽然是松茸的冒牌货，却也有着鲜美的口感与滋味……
今天要为大家介绍的这种食材有点特殊：由于名字与松茸相近，常被用来冒充松茸；价格不高，营养价值却极高；属于腐生菌，却又十分娇贵；虽然是松茸的冒牌货，却也有着鲜美的口感与滋味……这种特殊的食材就是——姬松......
02
2026-04
因“舌尖3”的热播，这家面馆一夜成名，营业额翻3倍，10天后......
我做的就是一碗传承了几百年的家常面。”孙竹青说，“食客看了‘舌尖3’后进店，对我的高期待，现在让我异常尴尬。”“再尴尬，也要坚守。”孙竹青表示。央视《舌尖3》中介绍的胶东摔面，让西海岸新区的“竹青胶东摔......
31
2026-03
德克士“副餐”崛起背后：3个月1000万杯饮品能学到什么...
如果你在一家快餐店，点餐的时候，你总会听到类似“要不要试试我们的新品”这样的问题。大多数时候，你会被推荐的都是新上市的副餐——在快餐店吃饭的时候，通常一份套餐里都会有一个主食、一份小吃与一杯饮料。小吃......
28
2026-03
顾客一个月点了17次同一家外卖，为啥还是倒闭了？
“我又吃倒了一家餐厅，怎么办？”平平最近发现了一家不错的麻辣香锅店，这个月已经在他家下单17次了，但是在她想要第18次点这家的外卖时，系统却提示“商家已下线”，居然关门了……“他们家味道不错，而且真的很便......
26
2026-03
300亿美金！拼多多上市，他成为史上最快“暴发户” ，身家超过刘强东！股权魅力
2015年9月，一款名叫拼多多的APP上线，踏入看似早已饱和的电商“红海”。日本媒体报道据公开数据显示，截至目前2018年6月，拼多多活跃用户达到了3.44亿，超过了美国人口总数（3.27亿）。北京时间7月26日晚，拼多多正......
24
2026-03
首届茶餐烹饪职业技能大赛近日举办
近日，由安溪县总工会、安溪县人社局等单位联合主办的“首届茶餐烹饪职业技能大赛”在安溪茶校举办，吸引众多观众及茶界、美食界人士。据悉，中国烹饪协会副会长高炳义作为总顾问受邀参加，来自全县餐饮行业选送的35......
24
2026-03
我协会常务理事刘泉生喜获“全国2019年度金厨奖”
近日，泉州名厨协会有一大喜讯，刘泉生在第29届中国厨师节表彰活动中荣获“2019年度中华金厨奖”，据悉，此次活动，全国共有404人、福建省有10人、泉州有4人获此殊荣，而刘泉生是其中一个。金厨奖”“最美厨师”以及......
14
2023-04
美国加息可能改变全球资金流向
二十国集团（G20）财长和央行行长会议15日在印度尼西亚巴厘岛结束了第一天的讨论。在急剧通货膨胀的背景下，美国加息导致资金从新兴市场国家流出，这成为一个新的威胁。由于在对俄罗斯态度上仍存分歧，G20成员的团结......
14
2023-04
美国加息可能改变全球资金流向
二十国集团（G20）财长和央行行长会议15日在印度尼西亚巴厘岛结束了第一天的讨论。在急剧通货膨胀的背景下，美国加息导致资金从新兴市场国家流出，这成为一个新的威胁。由于在对俄罗斯态度上仍存分歧，G20成员的团结......
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2023-04
美国加息可能改变全球资金流向
二十国集团（G20）财长和央行行长会议15日在印度尼西亚巴厘岛结束了第一天的讨论。在急剧通货膨胀的背景下，美国加息导致资金从新兴市场国家流出，这成为一个新的威胁。由于在对俄罗斯态度上仍存分歧，G20成员的团结......
02
2023-02
我市文化产业蓬勃发展
2022年以来，我市对照文化名城建设目标，按照优化城市总体形象、强化保护意识、展示地域文化、促进产业发展的思路，在文化产业发展上，着力于以文化为核心内容，统筹各方面发展，加大扶持培育力度，全市文化产业水平......
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