欢迎进入泉州名厨协会官网，本协会由泉州地区各大酒店和酒楼的行政总厨、厨师长及餐饮业技术骨干自发组成的，根据社会团体登记管理相关条例，并经民政部门核准成立的具有法人资格的民间社团。
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福建省泉州名厨协会

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  行业动态
10
2018-09
炒土豆丝先放醋还是后放醋？听听大厨怎么说，也许你一直都错了
今天我们要带来的是一道本家的地地道道的酸辣土豆丝，希望大家能够喜欢。说到家常菜，最受欢迎的菜还是酸辣土豆丝。一盘脆嫩的土豆丝通常是餐桌上最受欢迎的菜。马铃薯是一种经济型的蔬菜。熟练厨师手中的一枚小土豆......
10
2018-09
74岁还在坐牢，84岁成为亿万富翁，他的经历让人敬畏！
有人问深圳万科集团董事长王石：你最尊敬的企业家是谁?王石沉吟了一下，说出了一个人的名字。不是全球巨富巴菲特、比尔盖茨或李嘉诚，也不是房地产界的某位成功人士，而是一个老人，一个跌倒过并且跌得很惨的人。他的......
07
2018-09
高手必须知道的这些烹调常识！
1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连;在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味。3、煮骨头汤......
07
2018-09
扒一扒你不知道的刘强东
月亮说：刘强东回国了。这两天热得烫手，也有粉丝问我写不写。到底真事假事，怕是只有当事人清楚。不过我是看过刘强东自传的，觉得这个人比这次热点更有意思。所以不去猜他到底有没有事儿，今天就写他是怎么混出来的......
31
2018-08
8月27日，亨氏携手泉州名厨协会成功举办厨艺交流会
厨艺交流会27 August 20182018年8月27日，“亨氏携泉州名厨协会厨艺交流会”成功举办。 本次厨艺交流会的主题是“调味与摆盘”，酒店餐饮厨师长们共聚交流会现场，互相探讨彼此的烹饪秘籍，现场氛围相当融洽。烹调......
27
2018-08
麦当劳的88会员节天天特价，只是为了“打”KFC？ | 深度
“麦当劳对于营销是老司机，推出低价单品，其实是为了用低价吸引消费者进店，然后再使用定价策略来提升客单价。对于企业而言，如何提高竞争力，防患于未然？两个路径：增加产品附加值和增加用户的沉没成本。麦当劳为......
23
2018-08
这6种药在香港和国外都禁用，很多人还当成家里常备药
现在的天气基本上是出门5分钟，流汗2小时不少人回到家就会马上开空调凉快一下可这样一冷一热，很容易就中招感冒这时候你可能就需要“维c银翘片”不少人一感冒就吃它但是你还不知道吧这个药在国外跟香港是禁用的而很多......
21
2018-08
吴宗宪替儿子道歉：演艺圈不需要你这种咖！
近日，吴宗宪儿子吴睿轩在Ins上发文，表示“女友生病，如果没有好起来，就要做炸弹炸台北市政府，让全民赔罪。”这段言论引发轩然大波，也恐触犯《刑法》恐吓公众罪。吴宗宪与吴睿轩20日在台北出席《综艺大热门》记者......
21
2018-08
外卖满减这样设计，商家想不赚钱都难！
当下白领订餐，往往“无满减，不外卖”，“满减活动”实实在在地影响着不少食客的下单决策。在平台规则下，“满减”是增加曝光和流量的重要手段，直接影响“进店转化率”，而满减玩得好不好，则直接影响下单转化率。......
21
2018-08
3平米小店年赚2300万人民币，只因这一细节......
美貌到舍不得吃，但又美味到忍不住不吃经常听身边朋友感叹：“这年头赚钱难啊！”“是啊，没赶上好时候。”“现在成本高，竞争又激烈。”可是，日本东京吉祥寺有这么一家店，只有3平米，就卖羊羹和最中饼两种点心，年......
16
2018-08
《延禧攻略》版女子图鉴：魏璎珞的朋友圈，你活在第几层？
愿用声色影像，照亮烟火人间自助者，天助。”文/锵锵匠万万没想到本宫有一天也会追着于妈的剧写职（hou）场（gong）攻（ba）略（gua）。追《延禧攻略》，是因为过瘾。虽然魏璎珞的神勇无敌、一路开挂，实在令我等望尘......
16
2018-08
不做广告，每天卖出60000多份外卖，总数已超3亿
你每天中午会不会纠结一件事，今天吃啥。我也一样，公司周围的店要么不好吃、要么排队火爆、要么价格太贵、甚至有的饭菜还不健康。自己有时想，为了解决上班族的午餐问题。干脆自己开一家好吃不贵、营养健康的店吧。......
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