美食盛宴，余香绕梁 | 泉州名厨协会召开新品交流会，与会来宾共襄盛宴，交流美食心得，促进厨艺创新
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泉州名厨协会新品交流会
7月19日，泉州名厨协会召开新品交流会，该活动邀请了中国烹饪协会名厨委员会副主席贾传刚、泉州美食界业内众位大厨、以及广大的美食爱好者前来参与，在品尝美食中交流心得，促进厨艺创新，弘扬闽菜文化，让美食成为推动泉州文化发展的领路者
会场展桌铺陈各式糕点陈列，五花米糕、帝王小米糕、红糖发糕，琳琅满目的美食挑花食客们的眼；农家排骨饭、铁板章鱼……各式美食在水晶灯的照耀下透着诱人的色泽。往来品尝的人络绎不绝，整个会场一派热闹的景象
此番宴席以“云南野生菌”为主题，各式各样山珍配合海味，经过大厨们的“妙手”，化为一盆盆色香味俱全的美味。有“真菌皇后”之称的竹荪，配合“黑钻石”野生松露，将食材的营养成分经过熬煮融入汤汁，散发着浓郁的香气，食之顿感唇齿留香、肠胃顺畅，这是因为两种食材含有丰富的蛋白质，可治疗肠胃不适的症状。将食材的烹煮融入养生之道，以食疗来改善身体，是美食烹饪的新方向
将养生的理念灌入每道食物，以创新手艺做精致佳肴，是此次新品交流所传递给每位的理念。美食乃生活之源，在品味美食中感悟生活的真谛，在美食交流中促进厨艺的创新，让美食成为推动泉州文化发展的领路者
发布时间：2017-07-27 阅读：3次
