欢迎进入泉州名厨协会官网,本协会由泉州地区各大酒店和酒楼的行政总厨、厨师长及餐饮业技术骨干自发组成的,根据社会团体登记管理相关条例,并经民政部门核准成立的具有法人资格的民间社团。

福建省泉州名厨协会

  行业动态
厨师做久了,会是怎样一种体验?
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厨师,一份看似平凡却并不轻松的工作,

而仍有那么多人,

义无反顾的选择了这个职业,

多年摸爬滚打,从未离开,

厨师做久了,是一种怎样的体验呢?

  

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厨师做久了

会习惯朝八晚十的工作时间,

早晨七点的天空,

晚上十一点寂静的街道,

全都印在脑海里。

厨师做久了,

你再也不会认识新的朋友

你会失去你的社交技巧

因为你的社交生活,被摧毁得一无所有

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厨师做久了,

你的手上和身上。

将经常性有伤口

因为我们天天工作在

刀光 火影 油飞溅的环境中

如果没点伤,那是不可能的。

厨师做久了,

最有成就感的事情,

或许不再是用贵价食材烹饪出美味的菜品,

而是把普通的食材玩出新的花样;

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厨师做久了,

心思会越来越细腻,

也会越来越注重细节。

因为,深知每一道菜品,

都是烹饪中每个过程的一步一步累积,

才能呈现出最后的美味佳肴。

厨师做久了,

会庆幸自己选择了这个行业,

认识了那么一帮厨师兄弟,

无论何时何地,

都在和自己一起并肩作战。

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厨师做久了,

或许,你也会彷徨

也会遭受挫折,

但是那不足以让你驻足

因为一个人的强大,一定是精神上的强大,

你只有战胜重重困难

才能走向成功的人生

厨师做久了,

越来越懂得烹饪如人生,

酸甜苦辣,百味调和,

能把简单的菜做得好吃,

才能把平凡的日子过得有滋有味。

640 (4).jpg

厨师做的越久,

就越懂得坚持的意义,

环境再糟糕,工作再累,

也不会轻言放弃,

一路走来,

经过多少不易才成就了现在的自己,

也谢谢那个,

从未放弃的自己。


发布时间:2017-02-09  阅读:2次
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