逢年过节，总时不时听到厨师朋友感叹：真的做不动了，做完今年就换个门路之类的抱怨。做厨师这行，无论是初入行学徒，还是熬了大半辈子的主厨，在年复一年的高强度工作环境中，慢慢会发生工作热情降温，越做越累的职业倦怠感。再加上薪酬不合理，同事关系紧张等因素，更易产生人到心不到的混日子心态，直接影响到工作效率和自身的长远发展。
找回状态，做回自己，保持良好的心态很重要， 无论何时，如果你累了，读读这八句话，又将满血复活！
第一句：人都是逼出来的
每个人都是有潜能的，生于安乐，死于忧患，所以，当你在厨房面对压力的时候，不要焦燥，也许这只是生活对你的一点小考验，相信自己，一切都能处理好，你可以把这些困难当成是你走向成功的垫脚石，人只有压力才会有动力！
第二句：如果你简单，这个世界就对你简单
做为厨师，简单生活才能幸福，人要知足，宽容大度，不要把什么事都想复杂了。当你心灵负荷重了，就会怨天尤人。我们要学会定期删除记忆，忘掉不快乐的事情，专注于自己的目标，人生苦短，能做好一件事，就辈子就算成功了，不要太执着于所谓的名与利，当你真正成功后，名和利自然会来！
第三句：人生没有彩排，每一天都是现场直播
偶尔会想，如果人生真如一场电子游戏，玩坏了可以选择重来，生活会变成什么样子？但是我们做厨师的，工作在厨房的最前沿，每天都是现场直播，炒坏了一道菜，都要自己承担，每一天都不可追回，因为在工作我们要对食客负责，在生活中，我们更要对家人负责，所以更要珍惜每一寸光阴，孝敬父母、疼爱孩子、体贴爱人、善待朋友！
第四句：怀才就象怀孕，时间久了会让人看出来
人，切莫自以为是，地球离开了谁都会转，古往今来，恃才放肆的人都没有好下场。所以，在厨房里即便再能干，也一定要保持谦虚谨慎，做好自己的事情，是金子总会发光。
第五句：过去酒逢知已千杯少，现在酒逢千杯知已少
不甚酒力，就体会不到美酒的味道，却能感受到知己的妙处。对于厨师来说，没有朋友的人生是孤独的，是不完整的。我们厨师因为工作的原因，走南闯 北，会结交很多厨房中的朋友。天天在一起喝酒的朋友有些并不是真朋友，当朋友遇到困难时，一定要挺身而出，即使帮不上大忙，也会安慰和关心你，这样的朋友才值得深交!
第六句：人生如果错了方向，停止就是进步
人，总是很难改正自己的缺点，人，也总是很难发现自己的错误，在厨房里我们会遇到很多形形色色的人，在面对各种利益诱惑时，我们一定要把握正确的方向，坚守自己的原则，做人做事一定要无愧于心，世界上的诱惑很多，天上永远不会掉馅饼，不要因为贪图一时的快乐而付出惨痛的代价，如果发现错了，一定要止步。
第七句：人生两大悲剧：一是万念俱灰，一是踌躇满志
现代有一些人好象特别脆弱，经常看到报道，厨师因为讨薪而欲跳楼自杀的报道，其实作为厨师，我们可能是一个弱势群体，如果受到一点挫折，就变得极度自卑，甚至失去继续生活的勇气！我想这是不应该的，我们一定要让自己变成生活的强者，为自己找一个准确的定位，享受生活的乐趣。
第八句：要成功，需要朋友，要取得巨大的成功，需要敌人
有竞争才有发展，因为有了“敌人”的存在，因为有了不服输的决心，才会努力的做好自己的事，所以，有时候，敌人比朋友的力量更大，在厨房，你可能会碰到所谓的“敌人”但是正是因为这些“敌人”才使你变得更加强大，天下没有永远的敌人，却有永远的朋友，有些时候，敌人也可以变成朋友。
