【个人简介】
自2000年入厨以来，从事厨师行业14年，在烹饪道路上不断进取。先后在汕头花园酒店，广州新潮楼酒家，广州六合茶米香食府，东莞瑞丰茶馆燕翅鲍，福建云霄豪锦大酒楼，福建感德龙馨会所，福建魏荫名茶品膳会馆。
现任福建魏荫名茶品膳会馆副总经理兼行政总厨，汕头乐口福会所行政总厨。陈澄生深入研究大胆尝试，现代科技手段研究并利用了茶叶的营养价值，将中国传统美食文化与安溪铁观音茶文化结合，敢于创新研发出全新的铁观音茶宴。不仅体现在菜品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至臻至善，更要体现于它懂得饮食、品味饮食、艺术饮食。它融合了中餐的美食精髓，让铁观音在饮与食上真正的全方面为世人一种全新的理念《筷子间的茶文化》。
【工作业绩荣誉】
2013年12月《奥食卡第七届全球美食颁奖盛典》荣获：
中国烹饪大师，国家高级职业经理人，旅游餐饮业国家一级评委，
中华餐饮名店
2013年11月经福建省烹饪协会认定为“福建闽菜名师”
2013年10月16日《泉州晚报》专题报道陈澄生“以茶入菜 香韵不一般”
2013年9月27日《东南早报》专题报道陈澄生“当茶中之王遇上海珍品”
2013年8月9日《泉州晚报》专题报道陈澄生“以茶入茶 增色添香”
2013年7月24日安溪电视台《我爱厨房》邀请魏荫名茶品膳会馆行政总厨教大家做一道“二老论道汤”
2013年7月23日安溪电视台《茶人茶事》海峡都市报专访报道魏荫名茶品膳会馆行政总厨陈澄生“筷子间的茶文化”
2013年7月16日《安溪报》报道“品味餐桌上的茶文化”
2013年5月参加国际金厨烹饪技术大赛荣获“国际烹饪金厨奖”与“国际烹饪蓝带勋章”
2013年4月第六届泉州电视台私房菜电视大赛荣获“三等奖”
2013年4月参加泉州风味小吃认定授予：魏荫名茶会馆 “茶香粗麦包为泉州风味小吃”“雅茗香西红柿为泉州风味小吃”
2013年3月泉州电视台《美食栏目》专题报道魏荫名茶品膳会馆行政总厨陈澄生“筷子间的茶文化”
2011年10月获人力资源和社会保障局职业技能鉴定中心考核颁发“高级中式烹调师”
2011年9月参加首届闽菜厨艺创新大赛获得“首届闽菜厨艺创新大赛热菜金奖” “首届闽菜厨艺创新大赛冷拼金奖”
2006年荣获广州羊城十大潮流名菜“卤水冰鲍”
【拿手好菜】
