明年再会！——首届中国丝绸之路饭店产业大会圆满闭幕
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明年再会！——首届中国丝绸之路饭店产业大会圆满闭幕
| 经过两天紧锣密鼓的各项活动，首届中国丝绸之路饭店产业大会胜利落下帷幕。参会人员达千人以上。陕西省商务厅、新疆自治区商务厅、舟山市人民政府领导亲自到会，西安市人民政府陈松林秘书长、西安市商务局吕恒军局长等领导到会讲话，为丝绸之路的饭店餐饮业的合作发展指明了方向。 |
回顾这紧张而充实的两天，我们举办了首届中国丝绸之路饭店产业大会主论坛、中国酒店特色化发展论坛、中国面条产业发展论坛、中国清真美食产业峰会、第六届中国名厨大会丝路峰会、中国饭店业联合采购与对接洽谈会等六场论坛，以及西安餐饮业新模式新业态新食材新体验（4N）考察、丝绸之路美食节、中国（西安）餐饮食材及烘培展、第五届全国饭店业职业技能竞赛西北赛区比赛，并分别在西安饭庄和西安鑫华府为与会代表举办了两场大型的极具丝路饮食文化特点的美食品鉴会。每场论坛都是紧扣主题，嘉宾或激情讲演，或娓娓道来，代表们或洗耳恭听，或奋笔疾书。美食节上，大师们或精雕细琢，或用力挥舞，观众们或驻足观望，或尽心品尝。赛场上，选手们更是精神振奋，认真奋战。品鉴会上，更是歌舞与美食相映，文化与特色同现。
大会期间，不时有代表说：“信息量太大了，感觉脑袋不够用了”，“这次活动真好，下次记得通知我们”，“你们辛苦了”……
短短的两天大会，时间虽有限，但大会的意义却是深远悠长，在促进丝路饭店餐饮业转型、推广丝路传统美食文化、交流新技术新模式新业态、推动区域合作与产业对接方面取得了实质性的进展。中国丝绸之路饭店产业大会一年一届，朋友们，我们明年再会！
发布时间：2014-11-02 阅读：5次
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