欢迎进入泉州名厨协会官网,本协会由泉州地区各大酒店和酒楼的行政总厨、厨师长及餐饮业技术骨干自发组成的,根据社会团体登记管理相关条例,并经民政部门核准成立的具有法人资格的民间社团。

福建省泉州名厨协会

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热烈庆祝泉州新世纪餐饮管理有限公司成为泉州名厨协会荣誉会长单位,与泉州名厨协会建立战略伙伴关系
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新世纪餐饮娱乐有限公司,座落在繁华的温陵路与六灌路口,公司于1992年开业,现总营业面积三千多平方米,拥有员工150名。二十三年的磨练,企业已成为泉州餐饮业的品牌之一。


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公司奉行 “只有满意的员工,才有满意的顾客”的管理理念。适时组建“人力资源管理部”,花大力气培训员工。今年四月以来,先后派出各级管理人员30多人次,参加全国和地区性的培训班。公司内部也多次举办员工培训班,以及各种学习活动,使员工的综合素质不断得到提高。公司认真贯彻“事业上留人;情感上留人和福利上留人”的原则。企业稳扎稳打,两年一个台阶地发展,让有上进心,有才能员工当上领班或经理;情感上视同手足,平等尊重、关心爱护;待遇上不断改善员工的福利条件,实行十三个月工资制;办理医保和社保;发放过节费和防暑降温费;补助有灾病的员工等。工资基本做到高出同行百分之十五,且二十年如一日,从没拖欠员工工资和奖金,让员工有归宿感、自豪感。

 

公司还实施了“尊重、学习、微笑、赞美、服务、合作”的行为规范;制定了“岗位职责”,开展“竞岗”活动,为员工提供发展的空间;设立“总经理信箱”,接纳员工反映的情况和合理化的建议;为员工祝贺生日,并举办“生日月会”,组织节假日的文娱体育活动……。目前,公司正在继续完善人本管理,向人本管理的更高层次迈进,诸如绩效管理、参与管理、民主管理、自主管理,乃至文化管理。

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公司拥有洁净、幽雅的用餐包厢45间、及可容纳420个席位的宴会大厅一个。并做到音响、音像设备高质、高档化,办公室和人力资源部电脑化管理等。除了注重硬件建设外,对软件的制定与完善,也做出了卓有成效的努力。不断修订完善《员工手册》,对劳动条例、员工福利、考勤管理、员工守则、奖罚制度、安全卫生管理等一系列内容,做出了明确的规定,形成了一整套规章制度,使公司的管理工作制度化和规范化。尤其是引进了“5S”现场管理概念,让整理、整顿、清扫、清洁和素养“5S”活动,得以开展,使卫生工作出现了新面貌。

 

    公司与时俱进,提出创新菜肴、创造顾客、星级服务和控制成本等一系列经宫措施,以期达成“星级酒店”的发展总目标。公司坚持每月举办一次菜肴的创新活动,并形成十道新菜;为了创造满意度的顾客,公司开展了顾客品菜、评菜活动,并注意征求顾客对服务工作的意见,不断改进服务质量。公司坚持“低成本运作”的原则,并将其体现在菜肴的价格上,让利给消费者。公司以员工的团队精神和“货真、价实、味佳、服务亲”的品质,赢得了广大宾客的信赖和赞誉的口碑,打造出泉州地面的品牌企业。公司积极参加当地的精神文明建设,多次组织员工“无偿献血”活动;资助残疾儿童;捐助社区的治安活动。

 

    公司经营诚信守法,是“中国烹饪协会团体会员”。1997年被省统计局评为“福建百强餐饮企业”;1998年被丰泽区工商局评为“消费者信得过单位”;2003年成为“诚信福建”签约单位;2004年被北京国质联质量管理研究中心评为“明星餐饮企业”;2005年被福建省经贸局评为福建省“十佳酒楼”;2006年被泉州市旅游局、贸发局和泉州晚报评为“餐饮名企业”;2007年被马爹利公司指定为福建省唯一形象店。公司开业至今,从没拖欠员工工资和奖金,从没拖欠供应商货款。是泉州地面上最讲信誉,最具活力的股份制私有企业之一,更是大众实惠的就餐理想场所。   

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新世纪酒楼销售热线:0595-22197588

联系方式:13860715870(办公室邱主任)


发布时间:2014-03-29  阅读:3次
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    地址:泉州市田安路刺桐饭店

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