新世纪餐饮娱乐有限公司,座落在繁华的温陵路与六灌路口,公司于1992年开业,现总营业面积三千多平方米,拥有员工150名。二十三年的磨练,企业已成为泉州餐饮业的品牌之一。



公司奉行 “只有满意的员工,才有满意的顾客”的管理理念。适时组建“人力资源管理部”,花大力气培训员工。今年四月以来,先后派出各级管理人员30多人次,参加全国和地区性的培训班。公司内部也多次举办员工培训班,以及各种学习活动,使员工的综合素质不断得到提高。公司认真贯彻“事业上留人;情感上留人和福利上留人”的原则。企业稳扎稳打,两年一个台阶地发展,让有上进心,有才能员工当上领班或经理;情感上视同手足,平等尊重、关心爱护;待遇上不断改善员工的福利条件,实行十三个月工资制;办理医保和社保;发放过节费和防暑降温费;补助有灾病的员工等。工资基本做到高出同行百分之十五,且二十年如一日,从没拖欠员工工资和奖金,让员工有归宿感、自豪感。
公司还实施了“尊重、学习、微笑、赞美、服务、合作”的行为规范;制定了“岗位职责”,开展“竞岗”活动,为员工提供发展的空间;设立“总经理信箱”,接纳员工反映的情况和合理化的建议;为员工祝贺生日,并举办“生日月会”,组织节假日的文娱体育活动……。目前,公司正在继续完善人本管理,向人本管理的更高层次迈进,诸如绩效管理、参与管理、民主管理、自主管理,乃至文化管理。


公司拥有洁净、幽雅的用餐包厢45间、及可容纳420个席位的宴会大厅一个。并做到音响、音像设备高质、高档化,办公室和人力资源部电脑化管理等。除了注重硬件建设外,对软件的制定与完善,也做出了卓有成效的努力。不断修订完善《员工手册》,对劳动条例、员工福利、考勤管理、员工守则、奖罚制度、安全卫生管理等一系列内容,做出了明确的规定,形成了一整套规章制度,使公司的管理工作制度化和规范化。尤其是引进了“5S”现场管理概念,让整理、整顿、清扫、清洁和素养“5S”活动,得以开展,使卫生工作出现了新面貌。
公司与时俱进,提出创新菜肴、创造顾客、星级服务和控制成本等一系列经宫措施,以期达成“星级酒店”的发展总目标。公司坚持每月举办一次菜肴的创新活动,并形成十道新菜;为了创造满意度的顾客,公司开展了顾客品菜、评菜活动,并注意征求顾客对服务工作的意见,不断改进服务质量。公司坚持“低成本运作”的原则,并将其体现在菜肴的价格上,让利给消费者。公司以员工的团队精神和“货真、价实、味佳、服务亲”的品质,赢得了广大宾客的信赖和赞誉的口碑,打造出泉州地面的品牌企业。公司积极参加当地的精神文明建设,多次组织员工“无偿献血”活动;资助残疾儿童;捐助社区的治安活动。
公司经营诚信守法,是“中国烹饪协会团体会员”。1997年被省统计局评为“福建百强餐饮企业”;1998年被丰泽区工商局评为“消费者信得过单位”;2003年成为“诚信福建”签约单位;2004年被北京国质联质量管理研究中心评为“明星餐饮企业”;2005年被福建省经贸局评为福建省“十佳酒楼”;2006年被泉州市旅游局、贸发局和泉州晚报评为“餐饮名企业”;2007年被马爹利公司指定为福建省唯一形象店。公司开业至今,从没拖欠员工工资和奖金,从没拖欠供应商货款。是泉州地面上最讲信誉,最具活力的股份制私有企业之一,更是大众实惠的就餐理想场所。



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