广东斗门“食神”——梁国权
想必大家都知道周星驰的电影《食神》，香港"食神"戴龙是这部电影的原型。而梁国权，斗门“食神”，就是这个香港"食神"教父戴龙的弟子。梁国权在餐饮界内享负盛名、获奖无数。他是中国烹饪大师、国家一级评委、中国饭店协会高级编委、亚太厨皇、世界美食博士。他还荣获了中国粤菜金鼎奖和第三届奥食卡食神争霸大赛中华厨神，并被授予了权威的法国蓝带美食会勋章。他，梁国权，被称为斗门的“食神”绝对是名副其实。
梁国权所获得的众多奖项
梁国权先生获得第三届奥食卡食神争霸大赛的中华厨神
梁国权祖籍是台山人，但在斗门已经生活了二十多年，在斗门创业、发展。梁国权从18岁就开始接触餐饮业，从厨房的打荷做起，也就是从最低的厨师打杂帮工开始，一步一个脚印，踏实地打好当一名大厨的基础。在30多岁那年，梁国权曾远赴香港去找食神戴龙拜师学艺，只学习了几个月他就踏上了返程的路上。也许是因为对烹饪有着得天独厚的天赋，又或许是得利于十多年的烹饪经验，只需戴龙师傅的稍加指点，梁国权就能够掌握烹饪的技巧。虽然在食神戴龙那只学习了短短几个月，但梁国权说，食神戴龙师傅教会了他许多许多。一直到现在，他们还会经常保持着联系，交流烹饪的技巧与心得。
梁国权先生与国际名人、香港食神戴龙大师在奥食卡高峰论坛上的师徒情
梁国权先生在中国饭店餐饮业行业振兴高峰会上获奖大合照
梁国权先生与世界饭店协会名誉主席、世界御厨杨贯一大师在深圳香格里拉大酒店亲密合影
梁国权先生在世界饭店鳌博论坛暨五星金钻表彰大会荣获世界美食博士称号领奖大合照
在四处拜师学艺和不断地精益求精，梁国权最终学成出师当上了一名一流的大厨。从最初的学徒打荷到后来的锅头、行政总厨、总监经理，成为了世界饭店协会中国珠海分会的副主席、香港盈悦私房菜培训部的总顾问和中华餐饮名厨交流联谊会会长，到最后创业开办属于自己的公司，创办斗门盈亨酒楼！梁国权靠的是对烹饪的那一份兴趣、热忱和坚持。他为人比较低调，一路走来也遇到了不少困难，吃过不少苦头，我问梁总曾经有没有想过要放弃烹饪？他笑笑，很淡然地回答我，他从来没有想过放弃，因为他喜欢挑战困难、迎刃而上。梁总说餐饮是他的终生事业，他所做的一切都离不开“餐饮”两个字，他对烹饪充满兴趣，对餐饮界更是热情满满。
梁国权先生在珠海盈亨酒楼开张剪彩与香港名人、国际著名美食家梁文韬和出品部团队大合影
梁国权先生与香港名人国际著名美食家梁文韬先生在澳门观光港慈善晚会上亲密合影
梁国权先生与香港联邦国际酒店集团总裁、
世界饭店协会主席李福如先生在香格里拉大酒店亲密合影
梁国权先生与中国画研究院院士杜伯仲先生、黄旦群将军等领导在香格里拉大酒店合影
目前，他可以说是由“台前”转到了“幕后”，在斗门区政府的大力支持下，为了推动斗门美食的整体发展，发挥斗门餐饮行业的集体力量，提升餐饮的烹饪和经营水平，对外宣传推广斗门特色餐饮和绿色地道食材，开始成立斗门饮食业商会，他希望在斗门区政府的支持和扶持下，这个饮食业商会能够使斗门原来一盘散沙似的餐饮业像“和面”一样团结起来、共同发展，提高出品水平和服务素质，让餐饮界能有更好的互动和技术交流，把斗门的餐饮文化推向另一个高度，也是斗门“食神”梁国权希望能够为自己热爱的餐饮界出的一份力、作出的一份贡献！
