【泉州名厨协会】高级顾问：余锡强
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世界美食大使 --余锡强
余锡强 深圳山海盛宴天然饮食有限公司副总经理、世界饭店亚太理事会总理事、联邦国际酒店管理集团出品总监、国际餐饮名人联合会副主席、法国蓝带美食大使、国际一级评委、粤港澳名厨、中国烹饪艺术大师，曾获中国美食文化贡献勋章、全国十佳金勺奖、行政总厨白金奖、全国技能比赛金牌奖。
他是全国及粤港澳地区厨界的先锋代表，不仅在业内有着领袖气质，在厨师群体有着良好的信誉，更是国内首批获得“中华御厨”的大师。
德：良好的职业道德和人格品质使他有非凡的感召力；
艺：执着精神铸就精湛纯熟的烹调技艺；
责：长期的厨房管理培养了他良好的责任心；
法：严格的规章制度，以保证责任落实；
标：他对任何事情都要有具体的标准；
线：他使各生产线分工明确，密切配合；
养：要讲究营养保健；
兵：他还有一支过硬的厨师队伍。
这就是一个现代饮食大师所具备的一切。
发布时间：2014-03-03 阅读：5次
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