详细内容:

工作单位 泉州湖景大酒店 职务 行政总厨兼餐饮部总监

单位地址 泉州西湖闽台缘博物馆边 　

单位电话 0595-26119999 传真 0595-28695789 QQ号码 159293681

家庭住址 泉州市丰泽区 联系电话 13805929368

技术职称 中式烹饪高级技师 荣誉称号 中国烹饪大师、国家级评委 　 　

专业特长 闽菜、粤菜 从事本职业年限 20年

主要学历

起止时间 何学校何专业毕业 学历 证明人

89-91年 南安华侨中学 高中 黄贻建

主要工作简历

92-93 泉州东湖宾馆 厨工

93-94 泉州闽泉大厦 中工-厨师

95-96 泉州长城宾馆美食城 行政总厨

96-97 福州信和大酒店 行政总厨

97-98 泉州清源美食城 行政总厨

98-99 泉州华晋大酒店 厨师长

99-2000年底 泉州湖美大店 粤菜主厨

2001-2003 泉州华丽大酒店 粤菜厨师长

2003-2011.8 泉州好世界大酒店 行政总厨

2011.8-2012.10 石狮泉冠大酒店 行政总厨

2012.10.25—至今 泉州湖景大酒店 行政总厨兼餐饮部总监

专业获奖情况

2004年 海峡两岸美食节交流大赛获:“个人热菜金牌”“团体组织金奖”“金牌名宴”

2008年 中、加、美国际烹饪大奖获：“华南十大杰出青年”称号及“金奖”

2008年 中国福建名厨

2009年 “奥食卡美食盛典”组委会理事

2009年 “奥食卡美食争霸赛区”获“蓝带勋章”“金勺奖”“特金奖”

2009年6月至今 “泉鑫厨艺联合会”副会长

2010年3月 荣获“中国烹饪大师”

2010-5-1至今 荣获“全国饭店业国家级评委”

2012.11.10 中国名厨

2012.11.29 泉州名厨协会副会长

个人服务理念 以顾客为中心、耐心学习、不断交流、吸取外界厨艺精华，敢于创新，以“狼”为团队精神的文化宗旨作为管理理念。

国家高级职业经理人

中国名厨委新星俱乐部金牌会员

中国饭店协会名厨俱乐部泉州工作委员会副主任

泉州华晋大酒店 厨师长 

99-2000年底 泉州湖美大店 粤菜主厨 

2001-2003 泉州华丽大酒店 粤菜厨师长 

2003-2011.8 泉州好世界大酒店 行政总厨 

2011.8-2012.10 石狮泉冠大酒店 行政总厨 

2012.10.25—至今 泉州湖景大酒店 行政总厨兼餐饮部总监 专业获奖情况 时间 专业所获奖项 

2004年 海峡两岸美食节交流大赛获:“个人热菜金牌”“团体组织金奖”“金牌名宴” 

2008年 中、加、美国际烹饪大奖获：“华南十大杰出青年”称号及“金奖” 

2008年 中国福建名厨 

2009年 “奥食卡美食盛典”组委会理事

2009年 “奥食卡美食争霸赛区”获“蓝带勋章”“金勺奖”“特金奖” 2009年6月至今 “泉鑫厨艺联合会”副会长 

2010年3月 荣获“中国烹饪大师” 

2010-5-1至今 荣获“全国饭店业国家级评委” 

2012.11.10 中国名厨 

2012.11.29 泉州名厨协会副会长 

个人服务理念 以顾客为中心、耐心学习、不断交流、吸取外界厨艺精华，敢于创新，以“狼”为团队精神的文化宗旨作为管理理念。

国家高级职业经理人

中国名厨委新星俱乐部金牌会员

中国饭店协会名厨俱乐部泉州工作委员会副主任